＃豆知識 ＜血管をきれいにする食品＞
皆さんは血管をきれいにする食品ってなんだかご存知ですか?
私たちの体の中で最も重要な心臓は血管の健康と直結しています。
血管がきれいであれば血液循環がスムーズで心臓の健康でいられます。
今日はそんな私たちの健康に重要な食品をご紹介していきます❕
人参
人参に含まれるβ-カロテンはコレステロールが有害な物質へと変化し起こる
循環器系疾患(動脈硬化などの心疾患)への予防
に大きな効果があります。
β-カロテン成分は、人参の皮に豊富に含まれ人参は皮がついたまま食べることが
好ましいですが、吸収率を高めるため炒めて食べることが一番効果的です❕
トマト
トマトにはリコペン成分が豊富に含まれています。
個の成分は活性酸素を除去し老化防止に効果的です。
またサポニン成分は悪玉コレステロールを分解し
排出するため血管をきれいにすると言われています。
トマトは煮て食べることがおすすめですが、
油と一緒に食べると栄養素の吸収率が高くなります❕
玉ねぎ
豊富な繊維とフラボノイド成分が含まれている玉ねぎは
血管の中の血栓をなくす効果があります。
また、玉ねぎのクェルセチン成分が
コレステロールと血糖数値を下げる効果があります。
ナッツ類
クルミやピーナッツと同じナッツ類には
リノレン酸とパルミトレイン酸が豊富に含まれています。
この成分は、細胞の中の老廃物の排出を助け
コレステロールの血管蓄積を防ぎます。
ナッツ類は何種類か混ぜて食べることが良いです。
炒めてあるものよりも少し茹でたナッツ類に
より豊富な栄養素が含まれています。